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Sgocciola il tonno, frullalo con l'acciuga, i capperi
lavati, il succo di limone e alcuni cucchiai di maionese.
Incorpora il composto ottenuto alla maionese rimasta,
pepa e mescola accuratamente.
Lascia riposare per circa dieci minuti prima di servirla.
Questa salsa si accompagna bene a bolliti ed arrosti.
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