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In una padella antiaderente fai tostare i semi per due minuti
mescolando continuamente, si sprigiona un gradevole odore
davvero molto forte.
Tritura molto bene le spezie nel mortaio.
Queste dosi bastano per un paio di volte; conserva quello
che rimane in un vasetto di vetro ben chiuso e usalo presto.
Questa miscela di spezie si usa oltre che per lo zighinģ,
vedi ricetta anche per verdure e riso.
NOTA BENE:
al contrario di tanti piatti cosiddetti 'afrodisiaci'
questo lo č sul serio.
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