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Soffriggi l'aglio in una casseruola unitamente
al burro e al peperoncino (togli l'aglio).
Aggiungi i porcini che avrai preventivamente
ammollati in acqua calda per una mezz'ora.
Fai cuocere per una decina di minuti poi
aggiungi l'acqua di ammollo dei funghi, fai
sfumare l'acqua e aggiungi la panna.
Cuoci le fettuccine, scolale bene al dente e
versale nella padella dei porcini, mescola bene,
e fai insaporire per qualche minuto a fuoco alto.
Versa la pasta nei piatti individuali, guarnisci
di prezzemolo tritato e pepe nero.
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