Porta il latte a ebollizione e mescola continuamente,
versaci la farina di riso.

Quando comincia a addensarsi aggiungi le mandorle,
i pistacchi tritati e lo zucchero.

Aggiungi il latte di cocco e prosegui la cottura fino
a ottenere la densità di una normale crema.

Servi freddo in coppette individuali.

Ingredienti: x 4

Mezzo di litro di latte
2 cucchiai di farina di riso
30 gr. mandorle
30 gr. pistacchi
un bicchiere di latte di cocco
2 cucchiai di zucchero