|
|
In una pentola soffriggi i tocchetti di pancetta
con poco olio e burro,aggiungi il pomodoro e fai
cuocere lentamente per una buona mezz'ora.
Quando il sugo è un po' ristretto aggiungi la panna
e per ultimo mezzo bicchiere di vodka, lascia mantecare
per un paio di minuti.
Lessa la pasta, scolala, condiscila con il sughetto
e servi con tanto parmigiano.
|
