Ingredienti x 4
400 gr. di pasta
200 gr. Pomodorini pachino
150 gr. di 'nduja calabrese
olio - cipolla - basilico
Pecorino grattugiato
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Fai soffriggere la cipolla tritata finissima nell'olio,
aggiungi la 'nduja e i pomodorini spezzettati oppure
come ho fatto io, bolliti 5 minuti e passati nel
passaverdure.
Fai cuocere lentamente aggiusta di sale e condisci
qualsiasi tipo di pasta.
Servi con una spruzzata di pecorino e decorando con
basilico tritato.
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