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Metti la carne in un piatto e condiscila con sale, pepe,
origano, limone e olio.
Lasciala marinare per almeno due ore.
Cuocila in padella con un goccio di olio evo per qualche
minuto da entrambi i lati.
Su una griglia ad acqua o al fuoco delle braci sarebbe
molto meglio.
Servi le fettine di carne guarnendo con spicchi di limone.
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