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In una pentola fai soffriggere olio, prezzemolo e aglio.
Quando l'aglio è imbiondito toglilo, aggiungi l'acqua, il sale
e porta a bollore.
Unisci il nannato.
Appena riprende a bollire, spegni tutto e servi in piatti fondi
a cui avrai aggiunto alcune gocce di succo di limone che renderà
il tutto lattiginoso e leggermente acidulo.
Dei cubetti di pane tostato serviti in ciotolina individuale
completano il piatto.
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