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Fai bollire il latte, unisci lo zucchero,
mescola bene e lascia raffreddare.
Frulla le uova e aggiungi poco alla volta
il latte gia' freddo.
Per ultimo aggiungi l'alcool ed il marsala.
Mescola ancora un po’, poi imbottiglia.
Si conserva in frigo per lungo tempo.
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